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Fiap Vakuumiergerät profibrand Maxi 2048 (2048), Vakuumiergerät, Silber
Professionelle Vakuum-Verpackungsmaschine aus Edelstahl von FIAP. Hochwertiges, vollautomatisches Vakuumiergerät profibrand NovaVac PRO 310 aus Edelstahl – speziell auf die Anforderungen gewerblicher Anwender ausgelegt. Vakuumverpackungen verlängern die Lebensdauer von Lebensmitteln, indem sie den grössten Teil der Luft aus Behältern oder Beuteln entfernen und diese versiegeln. Die Vakuumverpackung trägt dazu bei, den Geschmack und die Qualität zu erhalten und das Wachstum verschiedener Bakterien zu hemmen. Das hochfunktionelle System ist speziell dafür entwickelt, die zu vakuumierenden Lebensmittel nicht zu zerdrücken. So können auch druckempfindliche Lebensmittel schonend vakuumiert werden. Die Hochleistungsdoppelpumpe erzeugt innerhalb weniger Sekunden einen Unterdruck von -965 mbar, sprich einem Vakuum von 97 %. Durch die hohe Pumpleistung läuft der Vakuumier- und Versiegelungsprozess vollautomatisch ab (ca. 10 - 30 Sekunden). Voreingestellte Parameter wie beispielsweise die Versiegelungszeit und Art der Versiegelung oder des Vakuumierens garantieren ein konstantes Ergebnis in gleichbleibender Qualität. Dadurch findet dieses Vakuumiergerät sowohl in der Gastronomie, im gewerblichen Bereich als auch in der Industrie Verwendung. Leichte und schnelle Reinigung dank der gesteckten Dichtelemente gestaltet das Arbeiten mit diesem Gerät darüber hinaus besonders zeiteffizient. Sie können mit dem profibrand NovaVac PRO 310 von FIAP beliebig viele Vakuumierprozesse hintereinander durchführen. Der Prozess ist sensorgesteuert und erst abgeschlossen, wenn das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Der 5 mm breite und 310 mm lange Schweissbalken stellt sicher, dass der Beutel ausreichend und sicher verschlossen wird. Der Schliessdeckel lässt sich anschliessend nach Ablauf der vom automatischen Abkühlsystem vorgegebenen Abkühlzeit öffnen. Dies verhindert, dass das Gerät überhitzt und garantiert zudem, dass die Schweissnähte vollständig ausgekühlt sind.
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